【福井】米五のみそ 味噌をたのしくする新店舗「みそ楽」オープンしました！

天保2年から福井でお味噌をつくり、永平寺の味噌蔵を預かる歴史ある「米五のみそ」。素材にこだわった、麹のまろやかな味わいのお味噌をつくられており、福井の人たちに愛されています。

そんな「米五のみそ」が、6月9日に新店舗「米五 みそ楽」をオープンしました！

「米五 みそ楽」は、米五のみそが味噌醸造を核として地元並びに、観光目的のお客様に"体験する""育てる"といった「コト」を味噌を通じて提供できる複合施設です。(webサイトより)

広々とした店内には、米五のお味噌を始め、米五のすり味噌を使用した「みそジェラート」などの美味しい新商品たちが並んでいます。
7月には二階のスペースに「cafe misola」、手作りみそ教室などが開かれるワークショップスペースがオープン予定！

しゃかいか！では、只今取材を準備中。工場見学がとても楽しみです！